O Bacon em Fatias é cozido e defumado por 4 horas, e é mais saboroso graças ao extenso tempo de cura. Possui fatias padronizadas, e é versátil para o seu dia a dia. O Bacon em fatias são feitos com 100% de panceta suína.
São produtos temperados pelo processo de injeção de salmoura, massageados durante 2 horas para distribuição de tempero e então, seguem para a cura de pelo menos 12 horas. Após todo o processo da cura o bacon ainda em peça passa por um cozimento de 4 horas, depois têm a sua temperatura equalizada e segue para o processo de porcionamento, onde é fatiado trazendo o melhor produto defumado para sua mesa.
