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Com 30 dias de fermentação, sabor suave e coloração mais clara, o missô shiro – “branco”, em japonês – é a variação ideal para quem quer incrementar sopas, molhos e marinadas sem comprometer a personalidade dos outros ingredientes. Culinária japonesa.
Regiões Atendidas - Rede Bom Lugar Ibiúna/Bairro Votorantim
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