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É um produto com valor agregado, fonte de fibras destinado ao uso doméstico, confeitaria e derivados. Produto destinado para a preparação de produtos com maior valor nutritivo. Ideal para ser usada pura no preparo de produtos integrais, mas também pode ser misturada com porções de farinha de trigo tradicional em algumas receitas. É uma excelente opção para pessoas que fazem dietas e tem necessidade de comer fibras diariamente.